Posts Tagged ‘Torten’

Pflaumen-Mohn-Torte

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Liebe Naschkatzen, auch bei dieser Torte hat Profi Bernd Siefert mal wieder Feines raffiniert kombiniert. Pflaumen, Mohn-Rührteig und lockere Sahnecreme geben nämlich ein wunderbares Trio ab. I-Tüpfelchen ist das Karamell-Nest on top. Liebe Grüße, Euer Sweet Dreams-Team Pflaumen-Mohn-Torte ca. 12 Stücke Zutaten Für den Mohnrührteig 1 Vanilleschote 250 g weiche Butter 150 g Zucker 4 […] Read more…

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Pfirsichtorte mit Vanillequark

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Wie herrlich frisch und fruchtig! Diese Pfirsich-Torte ist genau das Richtige an heißen Sommertagen, luftig leicht durch cremigen Quark, genau dann, wenn Freunden und Familie nach Genuss der Extraklasse ist. Da genießen wir dann gleich mal ein zweites Stück! Euer Sweet Dreams-Team Pfirsichtorte mit Vanillequark Etwa 12 Stücke Zutaten Für den Biskuit 2 Eier (Gr. […] Read more…

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Brombeer-Stracciatella-Torte

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Hallo Ihr Lieben! Heute haben wir wieder eine Profitorte vom Weltkonditor Bernd Siefert für Euch! Dieses Mal hat er sich von der beliebten Eissorte Stracciatella inspirieren lassen und  Schokostückchen herrlich mit Brombeere und Orangen vereint. Euer Sweet Dreams-Team Brombeer-Stracciatella-Torte ca. 16 Stücke Zutaten Für den Biskuit 4 Eier Salz 150 g Zucker Mark von 1 […] Read more…

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Erdbeer-Trüffel-Torte

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Liebe Backfeen und Naschkatzen, endlich gibt es heimische Erdbeeren in Hülle und Fülle – ihr Duft und Geschmack betört all unsere Sinne. Mit dieser Erdbeer-Trüffel-Torte im zarten Spitzenkleid erntet Ihr bestimmt ganz viele „Ahhs“ und „Ohhhs“ beim nächsten Kaffeekränzchen. Viel Spaß beim Backen! Euer Sweet Dreams-Team Erdbeer-Trüffel-Torte Zutaten Für den Biskuit: 2 Eier 1 Prise […] Read more…

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Erdbeer-Matcha-Bars

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Liebe Back-Feen! Habt Ihr Euch schon die neue Sweet Dreams-Ausgabe besorgt und die tollen Leckereien mit Matcha entdeckt? Davon inspiriert habe ich diese Bars für Euch kreiert. Besonders gut gefällt mir an der Torte, dass sie in so zarten Pastelltönen daherkommt. Viel Spaß beim Nachbacken! Eure Emma P.S.: Unsere aktuelle Ausgabe könnt Ihr hier als Print-Ausgabe […] Read more…

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Erdbeer-Pistazien-Törtchen zum Muttertag

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Hallo Ihr Lieben! Am Sonntag ist Muttertag und da darf eines einfach nicht fehlen: Dieses kleine Erdbeer-Törtchen, mit dem Ihr Eure Mama überraschen könnt. Es besteht aus leckeren Pistazienböden und Blumen aus Swiss Meringue-Creme. Wie man diese Blumen macht, erfahrt Ihr unten. Das ist nämlich gar nicht so schwierig, wie es aussieht! Liebste Grüße, Emma […] Read more…

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Erdbeer-Ricotta-Torte

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Wir lieben, lieben, lieben Erdbeeren! Diesmal haben wir ein wenig mit Strukturfolie rumexperimentiert und herausgekommen ist diese köstliche Erdbeer-Ricotta-Torte. Das Gute daran: Das Törtchen kommt ganz ohne Backofen aus. Den Hauptjob übernimmt diesmal der Kühlschrank. Das klingt doch schon mal nach sonnigen Zeiten, oder? Ein herrliches Wochenende wünschen wir Euch! Liebe Grüße, Emma und das […] Read more…

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Rhabarber-Donauwelle

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Hallo ihr Lieben! Vor ein paar Tagen habe ich den den ersten heimischen Rhabarber entdeckt und konnte natürlich nicht daran vorbeigehen, ohne dass ein paar Stangen in meinen Einkaufskorb gehüpft sind. Neben köstlichem Rhabarber-Sirup ist auch ein leckerer Kuchen entstanden: eine Donauwelle mit Rhabarberstückchen. Aber nicht klassisch als Blechkuchen. Nein, als kleine Torte, die auf jeder […] Read more…

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Eierlikör-Häschen-Torte

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Was hüpft denn da? Ich glaube, ich habe eben das erste Osterhäschen um die Ecke huschen sehen. Jetzt hat es sich wieder versteckt. Na ja… Häschen finden sich aber ganz viele auf dieser zauberhaften Torte von Bernd Siefert aus unserer aktuellen Aufgabe. Mit ganz viel Eierlikör und Schokolade ist sie der Inbegriff für Ostern für […] Read more…

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Clementinen-Amarettini-Sektschnitten

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Ihr Lieben! Am 8. März ist Weltfrauentag. Darauf sollten wir anstoßen! Und warum dazu nicht eine feine Clementinen-Amarettini-Sekttorte genießen? Die Kombination des italienischen Klassikers mit dem spritzigen Lieblingsgetränk vieler Frauen machen diese Schnitten nämlich zu einem außergewöhnlichen Genuss. In diesem Sinne – auf uns Frauen! Lasst es Euch gut gehen, Eure Emma und das ganze […] Read more…

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