Posts Tagged ‘sweet tipps & tricks’

Zartes zum Vernaschen

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Liebe Naschkatzen und Back-Feen, Blüten auf Torten, Desserts, in Salate oder auch im Müsli sind der absolute Renner und einfach wunderschön anzusehen. Deswegen haben wir eine kleine Übersicht der essbaren Blüten in unserer aktuellen Ausgabe veröffentlicht. Passende Rezepte gibt es dort natürlich gleich dazu. Das hübsche Bild könnt Ihr Euch als Poster downloaden. Wir wünschen […] Read more…

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Backen mit Sabrina Sue

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Wenn ich die Fotos von Bloggerin und Fotografin Sabrina Sue Daniels auf Instagram oder ihrem Blog sabrinasue.de sehe, starre ich jedes Mal wie gebannt auf den Bildschirm. Ich liebe die Farbigkeit, die ausgefallene Inszenierung und die Aromenkombinationen ihrer Rezepte. Gut, dass  jetzt Aprikosen-Tahini-Küchlein, versunkene Ingwer-Pflaumen-Kuchen, Schokoladenkuchen mit Gewürzbirnen und noch viele weitere Rezepte gesammelt in […] Read more…

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Ein Hoch auf die Beerensaison!

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Wir haben uns die Shootingstars der Saison vorgeknüpft und mal etwas genauer betrachtet. Welche Beere eignet sich wofür am besten und wann gibt es die Vitaminbömbchen denn bei uns überhaupt aus regionalem Anbau? Rote Johannisbeeren sind der Star in Roter Grütze mit Vanillesoße oder Eis! Pflücken können wir die Beeren von Juni bis August. Sie […] Read more…

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Fondant-Kürbisse modellieren

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Hallo, Ihr Lieben! Auf dem Bild der Graveyrad-Cupcakes der aktuellen Ausgabe (Sweet Dreams 2016/05) könnt Ihr kleine Fondant-Kürbisse erkennen. Da wir sie so süß fanden, haben wir ein Tutorial gesucht, welches die Herstellung genau beschreibt. Bei Sweetopia haben wir diese tolle Collage gefunden, auf dem Blog selbst wird der Prozess noch genauer erklärt. Viel Spaß […] Read more…

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Frosting in Regenbogenfarben

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Hallo, Ihr Lieben! Was strahlt so schön wie der Regenbogen? Unsere Frostings für allerlei Torten und Cupcakes natürlich! Damit Ihr auch wirklich jede Farbe mischen könnt, haben wir eine tolle Übersicht aus der Juni/Juli-Ausgabe vom letzten Jahr für Euch hochgeladen! Einfach aufs Bild klicken, um es in Vollansicht sehen zu können, oder hier downloaden. Euer […] Read more…

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Rhabarber, Rhabarber

|by | sweet tipps & tricks

Hurra, die Rhabarber-Saison wurde offiziell eingeläutet! Rhabarber wird uns in den kommenden Wochen wieder als Zutat in unzähligen Leckereien begegnen – als Kompott und Limonade, in Torten, Kuchen und vielem mehr. Alles veredelt durch den besonderen, sauer-fruchtigen Geschmack des Gemüses. Wie, Gemüse? Ja! Denn Rhabarber ist eigentlich gar kein Obst, sondern gehört zu den Knöterichgewächsen […] Read more…

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Tipps und Tricks für süße Häubchen

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Sahne, Schlagcreme & Co. – sie alle haben eins gemeinsam: Sie sind die Krönung von Kuchen, Torten und Desserts. Doch bei der Fülle an Produkten ist es gar nicht so einfach, das richtige für sich selbst zu finden. Wir verraten Euch, was die hitzeempfindlichen weißen Leckereien auszeichnet und wofür sie sich am besten eignen. Tipps […] Read more…

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Jetzt beginnt die Sommerzeit!

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Hallo Ihr Lieben! Heute werden wieder die Uhren umgestellt. Dieses Mal wird uns leider eine Stunde geklaut, das heißt, Ihr müsst heute Nacht die Uhr von 2 auf 3 Uhr vorstellen. Als Trost für eine Stunde Schlafentzug basteln wir uns diese traumhafte Bücher-Uhr. Dazu einfach drei gleich dicke Bücher mit hübschem Papier einbinden, mit Zahlen […] Read more…

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Umrechnungstabelle

|by | sweet tipps & tricks

Hallo, Ihr Lieben! Wer kennt das nicht: Man möchte unbedingt eine bestimmte Torte nachbacken, hat aber keine Backform in der angegebenen Größe zur Hand oder es kommen einfach nciht genügend Gäste für eine große Torte? Dieses Problem gehört nun der Vergangenheit an! Mit unserer großartigen Umrechnungstabelle aus der aktuellen “Sweet Dreams“ ist das nämlich ein […] Read more…

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Tassen- & Löffelmaße für Back-Feen

|by | sweet tipps & tricks

Hallo, Ihr lieben Back-Feen und Naschkatzen! Wer online international nach Rezepten sucht, stößt immer wieder auf Mengenangaben in Tassen. Egal ob amerikanische, deutsche oder englische: Wir haben eine Übersicht entwickelt, bei der Ihr kinderleicht die entsprechenden Gramm-Angaben ablesen könnt. Außerdem haben wir noch eine Tabelle mit Löffelmaßen beigefügt. Cleverer Helfer für jeden, der exakt backen […] Read more…

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