Archive of ‘sweet moments’ category

Ganz schön kreativ

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Einfach faszinierend, was sich diese Bäcker und Konditoren einfallen lassen, damit aus ihren süßen Kreationen echte Spezialitäten werden. Kakao als Lieblingsfarbe Während Maler ihre Pinselspitze für gewöhnlich in Acryloder Ölfarbe tauchen, zieht Dorte Schetter Kakao, Schokolade und Öl vor. Ach ja, und eine Leinwand ist ihr auch zu banal. Viel lieber sitzt die künstlerisch begabte […] Read more…

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Clean Food-Delis

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Bunte Bowls statt fette Burger, leichte Smoothies statt Softdrinks. Gesunde Hotspots für alle, die den natürlichen Genuss lieben. „Laura’s Deli“ in Düsseldorf Zusatzstoffe, Weizen, Gluten & Co. müssen im Restaurant von Laura Koerver draußen bleiben. Statt industriell verarbeiteter Lebensmittel werden in ihrem Deli am Düsseldorfer Carlsplatz ausschließlich Leckerereien über den Tresen gereicht, die mit natürlichen […] Read more…

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Tortenlust auf Instagram

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Auf Instagram gibt es so vieles zu entdecken und zu bestaunen! Da haben wir beschlossen, Euch mal unsere drei Lieblings-Torten-Feeds vorzustellen. Viel Spaß, Euer Sweet Dreams-Team Share This: Read more…

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Skandi-Cafés

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Cafés im skandinavischen Style laden zu einer gemütlichen Auszeit mit Kaffee und Tee, Zimtschnecken, Blaubeerkuchen, Haferkeksen und vielem mehr ein. Das hat unsere Autorin Christina Feser getestet. Sie war für uns auf Tour und stellt uns einige ihrer Favoriten vor! Hey bei „Frau Larsson“ Ursprünglich träumte Annika Roschitz (im Foto rechts) davon, im Apfelbaumgarten ihres Großvaters […] Read more…

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Blütenzauber im Café

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Ob auf dem platten Land oder in der großen Stadt: Immer öfter heißt es: „Einen Blumenstrauß und dazu ein Stück Kuchen, bitte!“ Das Blumencafé in Berlin Tiergarten, Grunewald, Körnerpark… In der Hauptstadt gibt es zahlreiche grüne Oasen, um Hektik und Großstadtlärm zu entfliehen. Doch tatsächlich ist man an keinem anderen Ort in Berlin Flora und […] Read more…

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Ein Faible für Hefe

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Wer noch keinen Baumstriezel oder Doughnut Cone probiert hat: Die Leckereien aus Hefeteig machen jetzt in aller Welt von sich reden. Süßes aus dem Drosselhof Rüdesheim am Rhein ist berühmt für…? Na klar, für seinen Rüdesheimer Kaffee! Das kultige Heißgetränk wird hier in jedem Lokal angeboten. Wer dem Genuss der mit Weinbrand, Zucker und Sahne […] Read more…

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Peggy Porschen – die Tortenqueen von London

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Seit der „Plaza Culinaria“ sind mittlerweile einige Wochen verstrichen, doch wenn wir uns an diese außergewöhnliche Messe in Freiburg zurückerinnern, kommen wir einfach ins Schwärmen. Es gab nicht nur vieles zu entdecken und zu probieren, sondern auch grandiose Bühnen-Shows. Zudem durften wir zum zweiten Mal tolle Dozenten in der Workshop-Area begrüßen. Weltkonditor Bernd Siefert hat […] Read more…

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Mädels im Schoko-Fieber

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sabine dubenkropp

Diese Damen haben eine Passion für handgefertigte Pralinen und edle Schoko-Kreationen – und ihre Kundschaft schmilzt dahin… Bittersüße Leckereien Die Kunst eines Chocolatiers ist flüchtig. Kaum ist das aufwendige Werk vollendet, schmilzt es kurz darauf im Mund und verschwindet dann auf ewig. Nur gut, wenn Naschkatzen die besten Adressen für Nachschub kennen. Etwa die der […] Read more…

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Workshops auf der Plaza Culinaria

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Hallo Ihr Lieben! Auf der Plaza Culinaria gibt es unglaublich vieles zu entdecken und zu genießen. Sterneköche und Aussteller präsentieren verführerische Leckereien und im Backviertel verraten unsere Profis jede Menge Tipps & Tricks auf der Bühne und in den ganz besonderen Workshops. Denn dort zeigen Stars wie Peggy Porschen und Bernd Siefert, wie Torten zum […] Read more…

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Genuss-Highlights im Herbst

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Hallo, Ihr Lieben! Der Herbst steht im Zeichen des Genusses und der Messen. Fast jedes Wochenende gibt es ein anderes Highlight zu entdecken. Glücklicherweise in ganz Deutschland und der Schweiz verteilt, findet sicherlich jeder das passende Ereignis für sich.   Cake World 15.-17. Oktober, Hamburg Den Startpfiff gibt die Cake World und hält alles für […] Read more…

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